6 Contoh Bahan Pengawet dan Kegunaannya - Halo, Para Pembaca Blog BAGAIMANA CARA, Pada Artikel yang anda baca kali ini yang berjudul 6 Contoh Bahan Pengawet dan Kegunaannya, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan anda bisa ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel KESEHATAN, Artikel OBAT HERBAL, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.
Judul : 6 Contoh Bahan Pengawet dan Kegunaannya
link : 6 Contoh Bahan Pengawet dan Kegunaannya
6 Contoh Bahan Pengawet dan Kegunaannya
Pengawet adalah zat aditif yang ditambahkan pada makanan atau minuman yang berfungsi untuk menghambat kerusakan makanan atau minuman tadi.Kerusakan makanan dapat disebabkan oleh adanya mikroorganisme yang tumbuh pada makanan dan minuman.
Bahan pengawet mampu mencegah tumbuhnya mikroorganisme sehingga reaksi kimia yang disebabkan oleh mikroorganisme tersebut bisa dicegah. Misalnya adalah fermentasi pada makanan dan minuman.
Reaksi-reaksi kimia lain juga dapat dicegah oleh adanya pengawet antara lain:
1. Pengasaman.
2. Oksidasi.
3. Browning.
4. Reaksi enzimetis.
Berikut ini contoh bahan pengawet serta penggunaannnya.
1. Asam benzoat, natrium benzoat, kalium benzoat.
Kegunaan:
- Untuk mengawetkan makanan dan minuman ringan.
- Mengawetkan kecap.
- Mengawetkan saus.
2. Asam askorbat.
- Mengawetkan daging olahan.
- Mengawetkan kaldu.
- Mengawetkan buah dalam kaleng.
3. Natrium nitrat (NaNO3).
- Mengawetkan daging olahan dan keju.
4. Asam propionat.
- Mengawetkan roti dan keju olahan.
5. Butil hidroksianisol (BHA).
- Menghambat oksidasi pada lemak dan minyak.
6. Butil hidroksitoluen (BHT).
- Menghambat oksidasi pada lemak, minyak, margarin dan mentega.
Itulah contoh bahan pengawet serta kegunaannya.
Tips, adalah sebuah kata dari bahasa inggris, yang menurut saya artinya adalah saran / bantuan untuk melakukan sesuatu. ( karena kata ini tak ada di KBBI, ingat, ini dari bahasa inggris ). Mungkin ini arti yang lebih mendekati, yaitu sesuatu yang memberikan arah atau saran untuk keputusan atau tindakan.
Trik, juga merupakan sebuah kata yang berasal dari bahasa inggris. Menurut KBBI, trik artinya akal, muslihat; kiat: perancang pertunjukan melakukan - apa saja untuk mengisi menit-menit yg melelahkan. Kalau menurut saya definisinya adalah cara / alternatif untuk melakukan sesuatu. Untuk mempermudah, berikut beberapa sinonim trik : akal, cara, daya, kiat, kunci, muslihat, rahasia, resep, siasat, strategi, taktik.
Walaupun sederhana, semoga bermanfaat ! Akhir kata, semoga blog ini menjadi lebih maju, dan terus maju !
Demikianlah Artikel 6 Contoh Bahan Pengawet dan Kegunaannya
Sekianlah artikel 6 Contoh Bahan Pengawet dan Kegunaannya kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.
Anda sekarang membaca artikel 6 Contoh Bahan Pengawet dan Kegunaannya dengan alamat link https://caracarakuini.blogspot.com/2017/09/6-contoh-bahan-pengawet-dan-kegunaannya.html
